Friday, 23 June 2017

Do you know Bimis? ¿Conocéis los Bimis?



Bimi is a veggy similar to Broccoli,
Born in 1993, after  the mixture of  broccoli 
we know in Europe and an oriental cabbage called kai-lan.

El Bimi es una hortaliza, parecida al Brócoli,
Nacida en 1993, tras la mezcla del brócoli
 que conocemos en Europa 
y una col oriental llamada kai-lan.





VIA LIBRE DE LACTEOS




They can accompany any meat or fish, I cooked them for the first time last Tuesday, I only boiled them and served as garnish of Chicken Skewers.
The taste is very similar to broccoli, but milder.
Sorry, the photo is not very good.

Pueden acompañar cualquier carne o pescado, los hice por primera vez el martes pasado, solo los herví y serví como guarnición de unas brochetas de pollo.
El sabor es muy parecido al brócoli, pero más suave.
Lo siento, la foto no es muy buena.






Do you like vegetables in tempura?
I love them.
There is a lot of information about them in the web
and you can find recipes 
to cook them in diferent ways


¿Os gustan las verduras en tempura?
A mi me encantan.
Hay mucha información sobre ellos en internet 
y se pueden encontrar recetas
para cocinarlo de diferentes maneras.




VIA BIMI





HAPPY WEEKEND!!!






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Wednesday, 21 June 2017

Happy Summer!!! ¡¡¡Feliz Verano!!!



Live, Play, Breathe,
 Dream, Rest, Read..
HAPPY SUMMER!!!

 Vive, Juega, Respira, 
Sueña, Descansa, Lee...
¡¡¡FELIZ VERANO!!!











💙💙💙




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Friday, 16 June 2017

HAPPY AND HYGGE WEEKEND - FELIZ Y HYGGE FINDE

Although It's already very hot here, 
in the South of Spain, 
we continue to start the day with coffee.
Usually, I don't drink more coffee during the day, 
but, that first cup is indispensable.
It's my "Hygge" moment, 
that new way of face the life,
 that It is now fashionable


Aunque ya hace mucho calor aquí, 
en el Sur de España, 
seguimos empezando el día con café.
No suelo beber más café durante el día,
 pero, esa primera taza es indispensable.
Es mi momento "Hygge",
esa nueva manera de encarar la vida,
 que ahora está de moda.


VIA PINTEREST


You start the day with coffee in your favourite cup
and you close it, having dinner with candles.

 Empiezas el día con café en tu taza favorita
y lo cierras cenando con velas.


VIA GAFF INTERIORS

So, I wish you a very Hygge weekend
whatever it is, although, I assure you,
 I will go on doing research,
I like this NEW Life PHILOSOPHY.

Así que, os deseo un finde muy Hygge,
sea lo que sea, aunque, os aseguro 
que seguiré investigando,
me gusta esta NUEVA FILOSOFÍA de vida.




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Monday, 12 June 2017

A special dinner - Una cena especial


You can enjoy a special dinner
 any day of the week.

Se puede disfrutar de una cena especial
cualquier día de la semana.




If you have candles all over the house,
 you have to light them.
A bad day can become a good day, 
if you light your candles for dinner.

Si tienes velas por toda la casa,
tienes que encenderlas.
Un mal día se puede convertir
en un buen día, 
si enciendes velas para cenar.




You don't have to spend hours in the kitchen,
a simple salad with yougurt salse, some cheese
and some croquettes that you can make days before and freeze.
In this case I did croquettes for my daughter and my son,
summer is coming soon and I have enough 
with the salad and some cheese, hahaha.

No tienes que pasar horas en la cocina,
una simple ensalada con salsa de yogur, un poco de queso 
y croquetas que puedes hacer días antes y congelar.
En este caso hice croquetas para mi hija y mi hijo, 
el verano se acerca y yo tengo suficiente 
con la ensalada y algo de queso, jajajaja.


1 yogurt, 1 Mayonnaise spoonful, 1 turmeric teaspoon ( that seems to be anticarcinogenic) , the juice of lemmon, grated carrot, or carrot strips, this time I have used some carrot strips packaged I bought in the supermarket.
Un yogurt, una cucharada de mayonesa, una cucharadita de cúrcuma, (que parece ser que es anti-cancerígena), el zumo de un limón, zanahoria rallada o zanahoria en tiras envasada, esta vez he usado las envasadas que compré en el supermercado. Buenísima.





More IDEAS: Cucumber soup RECIPE LINK
and Monte Cristo Sandwich,
very easy: a jam and cheese sandwich, 
that you dip in stirred egg and
cook in butter.

Más IDEAS: Sopa de pepino ENLACE A LA RECETA
y Sandwich Monte Cristo, muy fácil: 
un sandwich  de jamon y queso que mojas en huevo 
y cocinas en una sartén con mantequilla.










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Friday, 9 June 2017

In 15 minutes - En 15 minutos




Changing your desk 
in 15 minutes.

Cambiando tu escritorio 
en 15 minutos.







I had this book shelf, 
I restored two years ago, on the floor.

Tenía esta estantería, 
que restauré hace dos años, en el suelo.






An old table, a white cotton armchair case, 
found in IKEA opportunities.

Una mesa vieja, una funda de sillón de algodón blanco,
 encontrada en oportunidades de IKEA.





Books, dictionaries, a photo taken by my husband José Ignacio
and a portrait painted by my daughter Marina Junior.

Libros, diccionarios, una foto tomada por mi marido José Ignacio
y un retrato pintado por mi hija Marina Junior.






My indispensable agenda.

Mi agenda, imprescindible





Of course, 
I have done the dusting.

Por supuesto, 
he limpiado el polvo.






You only need a moment of inspiration
and 14 minutes of work.


Happy Weekend!!!

Solo necesitáis un momento de inspiración
y 14 minutos de trabajo.


¡¡¡Feliz Finde!!!

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Monday, 5 June 2017

Swedish Summer Dinner - Cena de Verano Sueca






Empezamos la semana con una cena de verano,




House of Philia


I love the way they have set the table.
Really beautiful.

Me encanta la manera de poner la mesa.
Realmente preciosa.



House of Philia



The salad very simple: spinach, 
stawberries and cheese.

La ensalada muy simple: espinacas,
 fresas y queso



House of Philia



A little grilled chicken, corn,
delicious.

Un poco de pollo a la plancha, maíz,
buenísimo.


Happy Week!!!
¡¡¡Feliz Semana!!!




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