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Showing posts from November, 2013

Have a great weekend! ¡Que tengáis un finde genial!

See you on Monday! ¡Nos vemos el lunes


Pottery exhibition in the Archaeological Museum of Jerez - Exposición de cerámica en el Museo Arqueológico de Jerez

I've already written about activities  in the Museum in other occasions Last Saturday a charming pottery exhibition was inaugurated  at the Archaeological Museum. Ya he escrito sobre actividades en el Museo  en otras ocasiones. El sábado pasado se inauguró un exposición de cerámica encantadora en el Museo Arqueológico





Several craftsman showed their works  some of them inspired in the history of Jerez Varios artesanos expusieron sus trabajos algunos de ellos inspirados en la historia de Jerez



One of the doors of the Arab Wall
Una de las puertas de la Muralla Árabe



We live very close the neighbourhood of San Mateo  where the Museum is located and it's very nice walking till there to attend the activities they organize, conferences, concerts or exibitions like this one Vivimos muy cerca del Barrio de San Mateo  donde está el Museo  y es muy agradable ir paseando hasta allí  para participar en las actividades que organizan,  conferencias, conciertos o exposiciones como esta




These are antique tiles, pa…

A beautiful and practical penthouse in Sweden - Un precioso y práctico apartamento en Suecia

RYE BREAD.I GOT IT! - PAN DE CENTENO. ¡LO CONSEGUÍ!

INGREDIENTS - INGREDIENTES
250 gr rye flour - 250 gr harina de centeno 250 gr spelled flour -  250 gr harina de espelta 75 gr bread flour . 75 gr harina de fuerza 2 spoonfull salt - 2 cucharadas de sal 1 spoonfull olive oil - 1 cucharada de aceite de oliva 20 gr poppy seeds - 20 gr semillas de amapola 320 ml warm milk - 320 ml de leche tibia






Mix flour with baking powder and salt. Form a well in the center and pour the oil, honey and milk and mix.
Mezclar la harina con la levadura y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir el aceite la miel,  la leche y mezclar.

 Then add the seeds and start kneading machine or hand, hard, for a few minutes.
A continuación añadir las semillas y empezar a amasar a mano o a maquina con fuerza, durante unos minutos


Form a ball. Grease a large bowl with olive oil and a few laps in the mass, so that grease. Cover with plastic wrap and one or a wet dishcloth Let rise until doubled in size place protected (an hour and a half to two hours).

Formar una bola. Engrasar un…

A great blog - Un blog genial

Adventures in Cooking: Chantarelle Mushroom & Caramelized Shallot Risotto...: Last Christmas my family was all together and we were catching up on what we'd been up to. My theio (uncle) Niko was telling us abo...













A great new blog I've just found I really love it! I invite you to visit it Un nuevo blog que acabo de encontrar Realmente me encanta Os invito a visitarlo

HOJAS DE DEDALERA BY VICTORIA ALVAREZ

A new book for the weekend I don't know  if there is translation into English  but it will be great the story take place  in London 1888 Un nuevo libro para el fin de semana,  no se si hay traducción al Inglés  pero sería genial  ya que la historia tiene lugar  en el Londres de 1888




In Highgate Cemetery En el Cementerio de Highgate





Interesting, isnt it? Interesante, ¿No?





Happy Weekend! ¡Feliz Finde!

Soups and creams for Winter - Sopas y cremas para el invierno

You cannot imagine  how a simple cream can change  with a few pistachios  and a bit of bacon No os podéis imaginar  como puede cambiar  una simple crema con unos pocos pistachos y un poco de bacon
PUMPKIN CREAM - CREMA DE CALABAZA
1 kg pumpkin - 1 kg de calabaza 1 big onion - 1 cebolla grande milk or cream - leche o nata salt and pepper -  sal y pimienta olive oil - aceite de oliva pistachios and bacon - pistachos y bacon

Cook pumpkin in water until tender, saute the onion cut into small pieces  till it is  golden in olive oil, add the pumpkin and saute a little bit,  then add salt and pepper, milk or cream  (depending on if you want more or less liquid the cream)  and  crush in the mixer. Cut and saute a bit of bacon and add over the cream. Cut a few pistachos in small pieces and add also.
DELICIOUS

Cocer la calabaza en agua hasta que esté tierna, rehogar la cebolla cortada en trozos pequeños hasta que se dore en aceite de oliva, añadir la calabaza y rehogar un poquito,  a continuación añadir sal y pimienta,…

Herbs from the terrace cut this morning - Hierbas de la terraza cortadas esta mañana

I've cut some lavender this morning,  the ones you can see in the small jar He cortado un poco de lavanda esta mañana,  las que veis en el tarro pequeño




I set it over this piece of furniture that my grandpa made,  he was carpenter  cabinetmaker and we have a few pieces he made La coloco sobre este mueble que hizo mi abuelo, era carpintero ebanista y conservamos algunas piezas que hizo





I love herbs and this wood together Me encantan estas hierbas y la madera juntas





The different colours of glass Los diferentes colores del cristal






Happy Wednesday! ¡Feliz miércoles!